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スライスした青森県産にんにくホワイト六片を特製のオリジナル味噌でじっくりと煮込んだにんにくみそ。
「みそがミソ！」それが奈田利亭の自慢です。
そのままご飯でお召し上がりください。
焼おにぎりもピッタリです。 |
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青森産のにんにくホワイト六片をスライスし、奈田利亭オリジナルの味噌でじっくり煮込んだ、味噌の風味豊かな素朴な味です。
にんにくは臭いが嫌われますが、臭いの殆ど残らない低臭にんにくを使用しているのと、加工するときに熱を加えることで殆ど臭いません。
「みそがミソ！」それが自慢です。 |
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「とげぬき」とは、病気の治癒改善にご利益（ごりやく）があるとされる「とげぬき地蔵尊」にあやかった奈田利亭の商標で、青森県産のにんにく製品のネーミングに使用してます。
こころのとげを、からだのとげが抜けますように…。 |
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２人分
［材料］
・豚ロースうす切り200g
・にんにくみそ100ｇ
［作り方］
1)豚肉の両面ににんにくみそをぬり、1時間位冷蔵庫に入れておく。
2)そのままをフライパンで焼いて出来上がり。 |
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2〜3人分
［材料］
・ナス… 4〜5本
・ピーマン1コ
・サラダ油…大さじ2
・にんにくみそ…100g
［作り方］
1)フライパンでタテ切りしたナスとピーマンを炒める。
2)ほどよく焼けたらにんにくみそをからめて出来上がり。 |
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うす切りしたナスのみそ炒め |
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《材 料》
・白米２合
・にんにくみそ 大さじ３
《作り方》
1)普通に炊く水の分量にする｡
2)にんにくみそを入れ、軽く混ぜて炊く｡
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