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にんにくは青森県産ホワイト６片のマイルドなにんにくを使用し、鶏がらなどのスープの素材で調合しました。
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スープで飲んでおいしいのは勿論ですが、にんにく風味のウマミ調味料としてお料理にご利用ください。にんにくの風味が楽しめます。また、ちょっとしたお料理の隠し味としても役立ちます。
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《作り方》
1)鍋で熱湯を沸かします。
2)スープを小サジ山盛り3〜4杯を目安にかきまぜます。
3)といた卵1コ分をまわしながら入れ、ひとたちさせて出来上がりです。
4)できたスープにみじん切りにしたパセリか万能ねぎを散らします。
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《材 料》
・じゃがいも２ ・にんじん１
・玉ねぎ1/2 ・ウインナー２
・スープ大さじ２
《作り方》
1)ひと口大に切った野菜と水、スープを鍋に入れ火にかけます。
2)同時にウインナーも加えしばらく煮込みます。
3)野菜がやわらかくなれば出来あがりです。
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《材 料》
・ほうれん草１把
・スープ小さじ３
・バター大さじ１
《作り方》
1)ほうれん草を適当な長さに切り、バターをひいたフライパンで炒めます。
2)ほどよく炒めたらスープを入れ、かき混ぜれば出来上がり。 |
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《材 料》
・ステーキ肉２枚
・スープ小さじ２
《作り方》
1)肉をサイコロに切り、油を引いたフライパンで焼けたら皿に移します。
2)小皿に盛ったスープをつけて食べます。 |
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《材 料》
・アサリ300g
・日本酒100cc
・スープ大さじ２
《作り方》
1)フライパンにアサリを入れ、酒、スープを加えてふたをします。
2)アサリが口を開けば出来上がり。
3)お好みで刻んだ万能ねぎを散らしてください｡ |
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《材 料》
・フランスパン６切れ
・バター大さじ２
・スープ大さじ２
・刻んだパセリ少々
《作り方》
1)パンにバター、スープとぬり、パセリを散らします。
2)オーブンで焦げ目がついたら出来上がり。 |
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